Blancs de poulet grillés au yaourt


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Blancs de poulet fermier sans la peau : 2
  • Citrons verts : 2
  • Yaourts nature : 3
  • Tomate : 1
  • Concombre : 0,5
  • Oignons frais : 2
  • Huile d’olive : 1 cuil. à soupe
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Pratiquez plusieurs entailles assez profondes et parallèles, distantes d’environ 2 cm, dans la chair des blancs de poulet. Dans un plat creux, mélangez deux yaourts avec le jus d’un citron vert et une cuil. d’huile d’olive

  2. Salez et poivrez.
  3. Retournez les blancs de poulet plusieurs fois dans cette sauce.
  4. Couvrez d’un film étirable.
  5. Mettez au frais le temps de préparer la garniture.
  6. Coupez le concombre en deux dans la longueur, ôtez les graines, taillez-le en demi-lunes. Coupez la tomate, retirez-en les pépins, pressez-la et débitez-la en fines lanières. Émincez finement les oignons

  7. Égouttez les blancs de poulet. Épongez-les.
  8. Cuisez-les 20 min sous le gril du four; tournez-les à mi-cuisson.
  9. Coupez un citron vert en quatre, faites griller 2 min par face.
  10. Présentez les crudités avec les blancs de poulet grillés et le yaourt salé et poivré dans un bol.

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