Flan de courgettes au chèvre


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Courgettes : 2
  • Crème liquide : 20 cl
  • Oeufs : 4
  • Chèvre frais : 1

Préparation :

  1. Lavez les courgettes et coupez les en lamelles. Plongez-les dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 10 min

  2. Préchauffez le four à th 6 (180°C).
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème.
  4. Salez et poivrez.
  5. Mixez les courgettes dans un blender puis ajoutez-les à la crème et le fromage émietté

  6. Versez la préparation dans un moule et enfournez pour 40 min.

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