Pizza bolognaise


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Pâte à pizza : 1
  • Viande hachée : 250 g
  • Coulis de tomates : 200 g
  • Oignon : 1
  • Gruyère râpé : 50 g
  • Vin rouge : 8 cl
  • Huile d’olive : 1 CàS
  • Bouillon : 1/2 cube
  • Laurier : 2 feuilles
  • Thym : 1 brin
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Pelez et émincez l’oignon. Dans une poêle chaude, faites rissoler l’oignon avec un peu d’huile d’olive.
  2. Ajoutez la viande.
  3. Lorsque la viande est colorée, ajoutez le vin rouge. Laissez-le s’évaporer puis versez le coulis de tomates, le bouillon, 20 cl d’eau chaude, le thym et le laurier

  4. Laissez mijoter à feu moyen durant 30 minutes.
  5. Remuez de temps en temps.
  6. Préchauffez le four à 220°.
  7. Etalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Répartissez la préparation sur la pâte puis parsemez de gruyère râpé

  8. Salez et poivrez puis enfournez durant 10 à 15 minutes.

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