Dauphinois de courgettes


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Courgettes : 600 g
  • Pommes de terre : 400 g
  • Gousses d’ail : 4
  • Comté râpé : 200 g
  • Beurre : 20 g
  • Crème fraîche épaisse : 40 cl
  • Lait : 15 cl
  • Noix de muscade râpée : 1 pincée
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Beurrez un plat à four et frottez-le avec une gousse d’ail fendue. Passez le reste des gousses d’ail au presse-ail et réservez

  3. Lavez et essuyez les courgettes et les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles d’environ 3 mm.
  4. Disposez une couche de pommes de terre au fond du plat, salez, poivrez et parsemez d’ail.
  5. Recouvrez d’une couche de courgettes, salez et poivrez à nouveau.
  6. Renouvelez les opérations jusqu’à épuisement des ingrédients.
  7. Dans un bol, battez la crème fraîche et le lait avec du sel, du poivre, et de la muscade. Versez sur les légumes et recouvrez le tout de fromage râpé

  8. Faites cuire au four environ 50 minutes.

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Préparation : Préchauffez le four à 240 °C. Dans un bol, mélangez le miel et …