Omelette aux tomates


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Oeufs : 12
  • Tomates : 3
  • Parmesan : 100 g
  • Crème liquide : 25 cl
  • Roquette : 100 g
  • Beurre : 20 g
  • Brin de thym : 1
  • Huile d’olive : 2 cuil. à soupe
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Lavez les tomates, ôtez le pédoncule et coupez-les en tranches.
  2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les tomates une dizaine de min avec le thym effeuillé. Salez et poivrez

  3. Cassez les oeufs entiers dans un saladier et fouettez-les à la fourchette avec la crème liquide, du sel et du poivre.
  4. Faites fondre le beurre dans une poêle chaude et versez les oeufs. Laissez cuire selon votre goût.
  5. Pendant ce temps, rincez la roquette et essorez-la. Coupez le parmesan en copeaux

  6. Servez l’omelette avec les tomates, parsemées de roquette et de parmesan.

Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

Voir également :

Croque-monsieurs au four

Préparation : Préchauffez le four à 180°. Découpez les tranches de jambon en gros morceaux. …