Chocolat style Reese’s


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients :

  • 1 paquet (300g) pépites de chocolat au lait.
  • 1 tasse beurre d’arachide.
  • 1/2 tasse sucre en poudre.
  • 1/4 c. à thé sel.

Préparation :



  1. Couper le dessus du moule en papier (la moitié du moule) en deux pour qu’il soit un peu profond.
  2. Mettre les chocolats chips dans un bol de verre et faire fondre au micro-ondes. Faire fondre à la force 50% au micro-ondes pendant 2 minutes.
  3. Brasser les chocolats chips doucement et lasser reposer pendant 1 ou 2 minutes. Si les chocolats chips ont besoin d’être plus fondu rajouter 30 secondes à la fois. Brasser doucement. Ne pas trop cuire.
  4. Mettre une cuillerée à thé de chocolat dans le milieu du moule en papier et étendre dans le moule avec le dos de la cuillères. Couvrir entièrement l’intérieur du moule de chocolat et placer dans des moules à muffins. Répéter l’opération avec tous les moules de papier et réfrigérer pour faire durcir le chocolat.
  5. Mélanger le beurre d’arachide, le sucre en poudre et le sel dans un bol moyen.
  6. Lorsque le chocolat a durci, mettre le mélange de beurre d’arachide au micro-ondes à 100% pendant 1 minutes. Ceci ramollira le beures d’arachide, il sera plus facile à couler sur le chocolat.
  7. Verser une petite portion (avec une cuillère) de beurre d’arachide sur le chocolat.
  8. Laisser de la place sur le dessus pour une couche additionnel de chocolat, laquelle sera placé plus tard.
  9. Retourner la friandise au frigo pour durcir le beurre d’arachide (1 heure).
  10. Lorsque le beurre d’arachide est durci, refondre le chocolat chips au micro-ondes à 50% pendant 30 à 60 secondes. Prendre une cuillerée à thé pour étendre du chocolat sur le beurre d’arachide. Refroidir de nouveau la friandise pour durcir le chocolat. Finalement, retirer le papier et déguster le chocolat Reese’s.
    Livre 100 Recettes de Gâteaux


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