Pain perdu ardéchois


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Pain de mie rassis : 8 tranches
  • Crème de marrons vanillée : 100 g
  • Lait concentré sucré : 4 cuil. à soupe
  • Oeufs : 2
  • Beurre : 60 g
  • Sucre glace : 40 g

Préparation :

  1. Otez la croûte du pain de mie. Battez les œufs avec le lait concentré à la fourchette dans une assiette creuse

  2. Chauffez le beurre dans une grande poêle.
  3. Trempez rapidement les tranches de pain (une par une) dans les œufs battus.
  4. Faites-les dorer dans le beurre chaud sur feu très doux.
  5. Retournez-les et dorez l’autre face.
  6. Dès que le pain est doré, tartinez-en quatre tranches encore chaudes de crème de marrons vanillée

  7. Posez les autres dessus.
  8. Saupoudrez de sucre glace tamisé à travers une passoire. Servez chaud.

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