Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 1 courgette moyenne
- 1 oignon
- 1 oeuf entier + 1 blanc
- 30g de Comté râpé
- 50g de crème fraîche épaisse à 4% de MG
- 1 cc d’huile d’olive
- 1/2 cc de piment d’Espelette
Préparation :
- Emincer finement les oignons.
- Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à café d’huile d’olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondant
- Laver la courgette et la couper en fines rondelles.
- Les ajouter aux oignons et laisser cuire à découvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit évaporée.
- Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le blanc d’oeuf, la crème, le comté et le piment d’Espelette
- Saler et ajouter le mélange courgettes/oignons.
- Versé dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.
- Bon appétit !
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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