Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

cuisses de poulet
300 à 350 g de champignons (surgelé pour plus de facilité)
1 bel oignon
300 ml de bouillon de poulet
1 grosse cuillère de moutarde de Dijon
crème fraîche,beurre
poivre

Préparation :

dans une poêle,faire fondre votre beurre, ensuite y faire dorer vos cuisses de poulet sur toutes leurs faces,à feu doux, puis quand celles-ci sont dorées,les retirer

dans cette même poêle,y faire blondir votre oignon émincé

ajouter vos champignons, la moutarde et laisser réduire le jus

déposer vos cuisses de poulet,poivrer

ajouter le bouillon,fermer le couvercle

laisser mijoter doucement,sans oublier de touiller

retirer les cuisses de poulet quand celles-ci sont cuites, puis mettre la crème fraîche dans la sauce et mélanger

sur une assiette,déposer une cuisse de poulet et arrosé de sauce champignons-moutarde

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde

Ingrédients :

Préparation :

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