Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 100 gr de gruyere rapé
- 2 pommes de terre moyennes
- un peu de farine pour façonner les boulette
- 2 œuf
- 1/2 bouquet de persil frisé
- 1 oignons
- 6 grosses gousses d’ail
- 700 gr de viande haché ( vous pouvez utiler un reste de viande de pot au feu , un reste de rosbeef que vous rajoutez à la viande hachée , dans ces cas là mettez un peu moins de viande hachée )
Préparation :
- Epluchez l’ail, l’oignon
- mettez les pommes de terre épluchez à bouillir
- mixez ensemble l’oignon , l’ail , et le persil ,
- Dans une casserole avec un peu d’huile ( vous pouvez mettre de l’huile d’olive ) faites revenir l’oignon ail persil ( gardez un peu d’ail de persil oignon mixez pour la sauce ), ensuite ajoutez la viande hachée , faites la revenir
- Quand elle est revenue , eteindre le feu.
- ajoutez les oeufs , le gruyere rapé , remuez le tout
- écrasez les pommes de terre à la fourchette
- ajoutez petit à petit les pommes de terre , melangez.
- Laissez reposez au frais 1h bonne heure
- mettez dans un assiette un peu de farine , et faconnez des boulettes pas trop grosses et roulez les dans la farine
- mettez une poêle à chauffer avec un peu d’huile et faites dorer les boulettes
- servez aussitôt
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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