Crêpes au chocolat


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • chocolat noir : 200 g
  • crème fraîche : 4 c. à soupe
  • sucre : 40 g
  • cerneaux de noix : 1 douzaine
  • Pour la pâte
  • farine : 150 g
  • beurre fondu, tiédi : 20 g
  • œuf : 2
  • lait : 30 cl
  • sel

Préparation :

  1. Dans un bol, mélanger la farine et le sel, incorporer les œufs battus, le lait petit à petit et le beurre préalablement fondu, Mélanger le tout. Couvrir d’un linge et laisser reposer le mélange pendant une heure

  2. Préparer 6 crêpes, les réserver au chaud.
  3. Préparation de la garniture :
    Faire fondre le chocolat au bain marie tout en mélangeant avec le sucre, 2 càs d’eau et la crème fraîches

  4. Garnir les crêpes avec la sauce au chocolat chaude, ajouter quelques créneaux de noix.
  5. Servir !!!

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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