Blancs de poulet panés


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Blancs de poulet : 4
  • Chapelure : 50 g
  • Farine : 30 g
  • Oeuf : 1
  • Lait : 2 cuil. à soupe
  • Beurre : 1 noisette
  • Huile : 1 cuil. à soupe
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Versez la chapelure dans une assiette et la farine dans une autre. Battez l’œuf entier avec le lait dans une 3è assiette

  2. Salez et poivrez les blancs de poulet puis passez-les successivement dans la farine, puis l’œuf battu et enfin dans la chapelure.
  3. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle et faites cuire les blancs de poulet pendant environ 4 minutes de chaque côté

  4. Servez aussitôt, avec des quartiers de citron et quelques feuilles de persil.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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