Gratins de fruits rouges


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Groseilles : 150 g
  • Fraises des bois : 150 g
  • Fraises : 250 g
  • Crème liquide : 15 cl
  • Jaunes d’oeufs : 4
  • Sucre en poudre : 40 g
  • Maïzena : 1 cuil. à café

Préparation :

  1. Egrappez les groseilles.
  2. Rincez les fraises, équeutez-les et coupez-les. Répartissez les groseilles, les fraises et les fraises des bois lavées dans quatre petits plats à gratin

  3. Dans une casserole, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et la crème.
  4. Délayez la Maïzena dans deux cuillerées à soupe d’eau froide et versez dans la casserole.
  5. Chauffez sur feu doux sans cesser de remuer jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
  6. Versez cette crème sur les fruits rouges puis faites dorer quelques instants sous le gril du four

  7. Dégustez aussitôt.

Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

Voir également :

Bûche express aux marrons

Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs avec le lait, l’huile, le …