Poêlée de crevettes curry-coco

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

600 g de crevettes roses cuites
200 g de riz basmati
1 oignon
1 piment oiseau
2 tomates
2 gousses d’ail
3 cm de racine de gingembre
2 cuillères à soupe d’huile
20 cl de lait de coco
10 cl de crème liquide
1 cuillère à café de curry
1 bouquet de coriandre
1 citron vert
sel, poivre

Préparation :

Faire cuire le riz et le maintenir au chaud.
Pendant ce temps, peler et hacher l’oignon, couper les tomates en dés, peler et râper le gingembre, peler et hacher l’ail, couper le piment en rondelles et ciseler la coriandre
Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile 3 minutes. Ajouter l’ail, le gingembre, le piment et le curry et poursuivre la cuisson 2 minutes.
Ajouter les tomates, saler, poivrer et faire cuire à feu vif 3 minutes. Délayer avec la crème et le lait de coco, ensuite Ajouter les crevettes et la moitié de la coriandre. Poursuivre la cuisson 2 minutes
Répartir le riz dans les bols et garnir avec le curry de crevettes.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles

Poêlée de crevettes curry-coco

Ingrédients :

Préparation :

Voir également :

Magret de canard au four