Champignons Farcis


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 2 très gros champignons (ou 4 moyens)
  • 3 c. à soupe de ricotta
  • 1 c. à soupe de gorgonzola doux
  • 1 c. à soupe de parmesan frais râpé
  • 2 c. à soupe de persil plat frais haché
  • chapelure
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre du moulin

Préparation :

  1. Préchauffez le four th.6(180°C), ensuite Essuyez les champignons et ôtez-les pieds. Hachez-les finement et placez-les dans un saladier

  2. Pour confectionner la farce, mélangez la ricotta, le gorgonzola doux, la moitié du parmesan, la chapelure et le persil. Salez et poivrez. Farcissez abondamment les champignons avec cette préparation.
  3. Dans un plat allant au four, enduisez le fond d’une c. à soupe d’huile. Disposez les champignons farcis sur le plat, arrosez-les du reste d’huile et enfournez-les environ 25 min. Ils doivent être dorés et tendres sur le dessus

  4. Servez immédiatement.

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Voir également :

Croque-monsieurs au four

Préparation : Préchauffez le four à 180°. Découpez les tranches de jambon en gros morceaux. …