Amour de saumon en papillote


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 4 pavés de saumon frais
  • 20 tomates cerise
  • 20 champignons de Paris frais
  • 1 gousse d’ail
  • 4 brins d’aneth
  • huile d’olive
  • 1 citron jaune
  • sel
  • poivre du moulin

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Laver, essorer et ciseler l’aneth. Peler et émincer la gousse d’ail finement. Réserver, puis Couper les tomates cerise en deux

  3. Emincer les champignons après les avoir nettoyés.
  4. Déposer au centre de chaque feuille de papier cuisson un pavé de saumon, ajouter les tomates et les champignons tout autour.
  5. Parsemer les pavés de saumon d’aneth et d’ail et les arroser d’un filet de jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d’huile d’olive

  6. Fermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 minutes.

Livre 300  Recettes Faciles et Rapides

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