Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 1 pâte brisée ou sablée
- 3 poires
- 200 g de chocolat dessert praliné (pralinoise)
- 2 œufs
- 100 g de beurre mou
- 125 g de poudre d’amandes
- 125 g de sucre en poudre
- pralin en poudre (facultatif)
Préparation :
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond à la fourchette. Recouvrez de papier aluminium et faites cuire 5 minutes à 200°C. Retirez l’aluminium et laissez cuire 3 minutes supplémentaires. Laissez refroidir.
- Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes et le sucre. Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- Ajoutez les 2 œufs préalablement battus et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie à feu doux.
- Pendant ce temps, pelez et épépinez les poires. Râpez-en une que vous ajouterez à la préparation aux amandes. Coupez les 2 autres en lamelles fines
- Nappez le fond de tarte de chocolat fondu. Versez la préparation à l’amande au-dessus et disposez les lamelles de poires.
- Saupoudrez d’un peu de pralin en poudre (facultatif).
- Faites cuire pendant 30 à 35 minutes à 220°C.
- Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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