Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 1 courgette
- 100 g de chèvre
- 150 g de farine
- 1 oeuf
- 6 cl d’huile d’olive
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 8 cl de lait
Préparation :
- Râpez la courgette sans la peler. Emiettez le fromage de chèvre, ensuite Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et le sel
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
- Dans un autre récipient, battez l’oeuf avec l’huile et le lait. Ajoutez la courgette et le chèvre.
- Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte, ensuite Répartissez la préparation dans 6 moules à muffins beurrés ou huilés
- Enfournez environ 25 min. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laissez les muffins quelques minutes dans leur moule.
- Puis démoulez et servez avec des feuilles de salade arrosées d’un filet d’huile d’olive.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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