Cake aux pruneaux et jambon


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 200 g de dés de jambon ou jambon en tranches
  • 200 g de pruneaux dénoyautés
  • 150 g d’emmental râpé
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d’huile
  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 noix de beurre
  • sel
  • poivre

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, ajouter les œufs, l’huile, la farine et la levure puis mélanger le tout. Rajouter le lait pour obtenir une pâte crémeuse bien lisse (mais pas trop liquide)

  3. Saler et poivrer
  4. Couper les pruneaux en 4 et les ajouter à la préparation avec les dés de jambon et le fromage râpé.
  5. Verser le tout dans un moule à cake beurré et enfourner 40 min à 180°C

  6. Vérifier la cuisson, le cake doit être doré et le couteau doit en sortir propre.

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Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs avec le lait, l’huile, le …