Tarte à la tomate (la meilleure recette)


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Gâteaux & Tartes

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 5 grosses tomates
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de semoule fine
  • sel, poivre
  • herbes de Provence
  • 50 g de gruyère râpé
  • quelques morceaux de bûche de fromage de chèvre

Préparation :

  1. Préchauffer le four à température moyenne.
  2. Dérouler la pâte feuilletée. En garnir un moule à tarte fariné. Piquer le fond à la fourchette, ensuite Badigeonner celui-ci avec la moutarde et saupoudrer la semoule fine

  3. Peler les tomates et les couper en grosses rondelles. Les disposer sur la tarte.
  4. Saler et poivrer.
  5. Parsemer le gruyère râpé, agrémenter de quelques morceaux de chèvre et saupoudrer d’herbes de Provence

  6. Enfourner la tarte à four moyen pour 30 minutes environ.
  7. Déguster la tarte chaude avec une bonne salade, accompagnée d’un rosé de Provence.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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