Blancs de poulet à l’indienne


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Blancs de poulet : 4
  • Curry : 2 cuil. à café
  • Curcuma : 1 cuil. à café
  • Petit morceau de gingembre : 1
  • Demi citron : 1
  • Huile : 2 cuil. à soupe
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Pelez le gingembre et râpez-le au dessus d’un bol. Ajoutez le jus de citron, le curry, le curcuma et 1 cuillère à soupe d’huile

  2. Disposez les blancs de poulet dans un plat à four et arrosez avec le contenu du bol.
  3. Tournez les blancs de tous les côtés dans la marinade pour bien les imprégner. Couvrez et laissez mariner au moins 1 h au frais

  4. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  5. Arrosez les blancs de poulet avec le reste d’huile, salez, poivrez puis enfournez pour 15 à 20 min.
  6. Servez bien chaud, avec du riz basmati.

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Magret de canard au four

Préparation : Préchauffez le four à 240 °C. Dans un bol, mélangez le miel et …