Ingrédients :
- 600 g de boeuf haché
- 2 tomates pelées
- 600 g de pommes de terre
- 2 jaunes d’oeuf
- 15 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 poignée de persil
- sel et poivre
- beurre
Préparation :
- Faire cuire la viande avec l’oignon et l’ail hachés, le persil, les tomates hachées, un peu de sel et de poivre
- Cuire les pommes de terre à l’eau 20 minutes, puis les peler et les écraser en purée.
- Ajouter le fromage râpé, les jaunes d’oeufs, la crème. Saler, poivrer, bien mélanger.
- Etaler la viande dans un plat allant au four. Etaler la purée dessus
- Passer au four à 210°C (thermostat 7) pendant 20 minutes.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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