Pâtes au saumon et aux champignons


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .. N'hésitez pas à jeter un oeil sur ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 1 gros oignon
  • 1 barquette de champignon de paris
  • 200gr de saumon fumé
  • Crème fraîche épaisse ou liquide
  • Citron
  • Herbe de Provence
  • Fromage râpé
  • Pâtes
  • Filet d’huile d’olive

Préparation :

  1. Découper en petit l’oignon.
  2. Faire chauffer à feu moyen la poêle avec un filet d’huile d’olive, Une fois la poêle chaude faire revenir les oignons, puis Éplucher et découper les champignons en petit. Les rajouter dans la poêle avec les oignons

  3. Faites cuire les pates à côté en faisant chauffer l’eau dans la casserole.
  4. Découper les tranches de saumon fumés en petit morceaux (1cmx1cm) et les mettre dans bole.
  5. Prendre selon le régime du mangeur (1 ou 2 ou 3) cuillères a soupe de crème fraîche et les mélanger avec de l eau pour la rendre plus liquide (texture d’une purée ) Rajouter un peu de jus de citron et peu d’herbes de Provence.
  6. Mélanger le tout dans le bol.
  7. verser ensuite le contenu dans la poêle avec les champignons et les oignons. Mettre la poêle à feu doux

  8. rajouter du gruyère dans la poêle et mélanger bien.
  9. Mélanger les pâtes avec la sauce et bon appétit.
Livre 300  Recettes Faciles et Rapides


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