Gratin de fruits de mer


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Cocktail de fruits de mer surgelés : 400 g
  • échalotes : 2
  • Lait : 20 cl
  • Crème fraîche : 20 cl
  • Maïzena : 10 g
  • Beurre : 20 g
  • Chapelure : 20 g

Préparation :

  1. Préchauffez le four à th 6 (180°C).
  2. Faites cuire les fruits de mer dans de l’eau bouillante salée pendant 5 min, ensuite Dans une casserole, faites les échalotes ciselées pendant 2 min puis ajoutez le lait et la crème

  3. Versez la Maïzena, salez et poivrez.
  4. Mélangez cette préparation avec les fruits de mer et versez le tout dans un plat à gratin

  5. Saupoudrez de chapelure et déposez des noisettes de beurre. Enfournez pour 20 min.

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