Tarte au chocolat facile


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Pâte sablée : 1 (recette ici)
  • Chocolat noir 70% : 200 g
  • Crème liquide 32% de mg : 200 g
  • Lait entier : 80 g
  • Oeuf : 1

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 170 °C.
  2. Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Faites précuire durant 15 min, sortez la tarte du four puis baissez la température à 160 °C

  3. Coupez le chocolat en petits morceaux dans un saladier. Battez l’œuf entier dans un bol.
  4. Dans une casserole à feu doux, faites chauffer la crème et le lait.
  5. Versez le mélange chaud sur le chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu

  6. Laissez refroidir et incorporez l’œuf battu.
  7. Versez la ganache dans le fond de tarte et enfournez à nouveau durant 20 à 25 min dans un four à 160 °C et à chaleur tombante (coupez le four au moment d’enfourner).

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Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs avec le lait, l’huile, le …