Gâteau aux pommes et au yaourt


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .. N'hésitez pas à jeter un oeil sur ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 4 pommes
  • 20g de beurre et 20g de sucre cassonade pour les pommes
  • 20g de beurre et 20g de farine
  • 1/2 pot d’huile
  • 1 pot de farine
  • 1 pot de fécule de maïs
  • 1 1/2 de sucre
  • 1 yaourt Velouté Nature
  • 3 œufs
  • 1 zeste de citron

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Beurrez et farinez votre moule a manqué.
  3. Epluchez les pommes et coupez-les en gros morceaux, ensuite Faites-les revenir dans une poêle à feu moyen avec le beurre et le sucre cassonade pour les faire caraméliser

  4. Commencez par séparer les blancs des jaunes d’œufs en les mettant dans 2 saladiers
  5. Dans le saladier avec les jaunes d’œufs, ajoutez 1 pot de sucre et fouettez énergiquement.
  6. Ajoutez le Velouté et le zeste de citron et continuez à mélanger.
  7. Ajoutez l’huile puis la farine et la fécule.
  8. Montez les blancs en neige dans un saladier en ajoutant un demi pot de sucre progressivement pour obtenir une meringue bien ferme.
  9. Incorporez délicatement les blancs en neige à la première préparation pour garder un mélange bien mousseux

  10. Mettez les pommes caramélisées au fond de votre moule a gâteau.
  11. Déposez le mélange sur les pommes et enfournez votre gâteau pendant 40 minutes environ.
  12. Démoulez votre gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.
  13. Dégustez-le une fois bien refroidi.
Livre 300  Recettes Faciles et Rapides


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Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Séparez les jaunes des blancs. Montez les blancs …