Hachis Parmentier Rapide


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Pommes de terre : 800 g
  • Boeuf haché : 400 g
  • Beurre : 30 g
  • Oignon : 1
  • Huile d’olive : 2 cuil. à soupe
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Pelez les pommes de terre.
  2. Coupez-les grossièrement et déposez-les dans une cocotte en verre. Versez 3 à 4 cuil. à soupe d’eau et placez au micro-ondes 12 min à puissance maximale

  3. Une fois les pommes de terre cuites et tendres, passez-les au presse purée ou écrasez-les à la fourchette.
  4. Ajoutez le beurre, salez et poivrez.
  5. Ciselez finement l’oignon. Faites le fondre à l’huile d’olive dans une poêle chaude. Ajoutez la viande, remuez à feu moyen 5 à 7 min. Salez et poivrez

  6. Remplissez 4 cercles en inox d’une couche de purée, recouvrez de viande et terminez par une dernière couche de purée.
  7. Servez chaud, avec une salade verte par exemple.

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