Brochettes de poulet aux poivrons et aux abricots

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

Blancs de poulet : 2
Poivrons (rouges et verts) : 2
Abricots : 230 g
Lait de coco : 20 cl
Citron : 1
Huile d’olive : 1 filet
Sel, poivre

Préparation :

Dans un bol, mélangez le lait de coco, le curry, le jus et le zeste de citron. Salez, poivrez

Coupez les filets de poulet en dés et plongez-les dans la marinade.

Recouvrez le bol d’un film alimentaire et laissez mariner 2h au frais.

Égouttez les abricots. Coupez les poivrons en morceaux. Sur des pics à brochettes, alternez les dés de poulet marinés, les morceaux de poivrons et les abricots. Arrosez d’un filet d’huile d’olive

Faites cuire pendant 10 minutes au barbecue ou à la plancha.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Préparation :

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