Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 4 escalopes de dinde (ça marche aussi avec du poulet!)
- 1 verre de cidre
- 70 g de beurre
- 2 cuillères à café de moutarde
- 150 g de champignons frais
- 100G de crème fraîche à 30%
Préparation :
- Laver les champignons à l’eau citronnée puis, les couper en lamelles.
- Faire fondre le beurre et dès qu’il mousse, saisir les escalopes des 2 côtés sans les laisser colorer les sortir de la poêle et les réserver au chaud
- Verser le cidre dans la poêle, faire bouillir, ajouter la moutarde.
- Dès qu’elle est délayée, remettre les escalopes dans cette préparation à feu doux.
- Saler, Poivrer.A jouter les champignons et la crème fraîche
- Puis laisser cuire 10 à 15 minutes;
- servez avec des pâtes, du riz, de la purée et régalez vous!
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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