Courgettes à l’indienne


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Une grande courgette
  • 200g de pâtes
  • 10ml de lait de coco
  • 2 c.à.s de crème fraîche
  • Beurre
  • Curry
  • Curcuma
  • 1 c.à.s de miel
  • Tabasco
  • Sel & Poivre

Préparation :

  1. Faire fondre le beurre dans la poêle et mettre à chauffer l’eau des pâtes, ensuite Éplucher et couper la courgettes en fines tranches, laisser les dorer à la poêle

  2. Mettre les pâtes à cuire et ajouter à la courgette le lait de coco et la crème.
  3. Mélanger jusqu’à ce que la sauce épaississe, puis ajouter les épices et le miel
  4. Une fois les pâtes cuites, les ajouter à la courgette en sauce et mélanger

  5. Servir !

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