Ingrédients :
- 4 bananes
- 1 paquet de petits beurre ou de spéculoos
- 50 g de beurre fondu
- 1 pot de caramel au beurre salé
- 500 ml de crème fleurette
- 500 ml de crème pâtissière (recette ici)
- Quelques carré de chocolat noir (pour décorer)
Préparation :
- Dans les verrines, répartir les spéculoos ou les petits beurre émiettés et mélangés avec le beurre fondu, Puis verser 2 à 3 cuillères de crème pâtissière et répartir les bananes épluchées et coupées en rondelles
- Verser une grosse cuillerée à soupe de caramel au beurre salé (selon la gourmandise), (faire tiédir au micro-onde pour avoir une meilleure utilisation). Attention cependant de bien laisser refroidir avant d’ajouter la chantilly !
- Dans un saladier bien froid battre la crème avec 2 cuillère à soupe de sucre jusqu’à obtenir la consistance de la chantilly. Mettez-la dans une poche à douille et répartissez la crème dans les verrines
- Réserver au frais. Au moment de servir, râpez du chocolat au dessus des verrines, décorer avec des rondelles de bananes et déguster !
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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