Ingrédients :
- Pommes de terre : 4
- Jambon : 4 tranches
- Gruyère entier : 50 g
- Gruyère râpé : 50 g
- Crème fraîche : 4 CàS
- Muscade : 1 pincée
- Thym : 1 CàC
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Découpez 4 morceaux de papier aluminium et disposez-y les pommes de terre. Ajoutez une pincée de sel, du poivre et du thym
- Refermez soigneusement les feuilles d’aluminium et enfournez le tout 40 minutes environ.
- Une fois que les pommes de terre sont cuites, sortez-les du four et coupez-les en deux.
- Videz-les délicatement d’une partie de la chair, prenez garde à ne pas abîmer la peau.
- Réservez la chair.
- Détaillez le jambon et le gruyère en petits dés. Disposez-les dans un saladier et ajoutez la crème fraîche, du sel, du poivre et une pincée de muscade
- Remplissez les moitié de pommes de terre avec la préparation.
- Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez une quinzaine de minutes. Servez bien chaud.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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