Gâteau au Fromage Blanc

Gâteau au Fromage Blanc


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients

  • 4 gros œufs
  • 500 gr de fromage blanc
  • 100 gr de fécules de maïs
  • 100 gr de sucre
  • pour l’aromatiser : zeste d’un citron, extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Beurrez et farinez un moule ou l’habillez de papier sulfurisé, ensuite Séparez les blanc des jaunes d’œufs, ensuite Battre les blancs en neige avec une pincée de sel

  3. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et doublent de volume.
  4. Ajoutez le fromage blanc et mélangez.
  5. Ajoutez la fécules de maïs avec le zeste de citron ou l’extrait de vanille, ensuite Incorporez les blancs en neige délicatement

  6. Versez la préparation dans le moule.
  7. Enfournez et laissez cuire durant 30 minutes environ.

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