Ingrédients :
- 2 paquets pâte brisée ou feuilletée au choix
- 400 g de blanc de poulet
- 250 g de champignons (en boîte, bien égouttés)
- 1/2 cube de volaille
- 1 cuillère à soupe de curry
- 20 cl de crème liquide
Préparation :
- Étaler la pâte dans un moule à manqué ou à tarte en faisant déborder pour le rabat final, ensuite Couper le poulet, le lard et les champignons et faire revenir le tout dans du beurre 5 mn, puis Ajouter le cube de volaille, le curry, la crème, sel et poivre et bien mélanger
- Verser dans le moule.
- Étaler la 2ème pâte et couvrir. Bien souder les bords et badigeonner le dessus avec un jaune d’oeuf.
- Ne pas oublier de faire une cheminée
- Cuire Th 6 – 1/2 h.
- En fonction du lard, ne pas saler ou peu.
- Ce plat, accompagné d’une salade peut être servi en plat principal pour un soir.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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