Crème tiramisu au pralin


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Jaunes d’oeufs : 3
  • Sucre : 60 g
  • Mascarpone : 250 g
  • Pralin : 4 cuil. à soupe
  • Biscuits à la cuiller : 4
  • Nappage caramel : 2 cuil. à soupe

Préparation :

  1. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mascarpone en fouettant

  2. Emiettez les biscuits dans un bol. Ajoutez le pralin et mélangez.
  3. Remplissez 4 verrines de couches de crème au mascarpone en intercalant les biscuits au pralin

  4. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  5. Servez très frais en arrosant d’un filet de caramel.

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