Tortilla au Kiri et au chorizo


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .. N'hésitez pas à jeter un oeil sur ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Farine : 150 g
  • Oeufs : 2
  • Lait entier tiède : 15 cl
  • Levure chimique : 1 CàC
  • Huile d’olive : 3 CàS
  • Chorizo : 100 g
  • Kiri : 4 carrés
  • Fromage râpé : 60 g
  • Origan : 10 g

Préparation :

  1. Mélangez la farine et la levure avec le lait tiédi dans un saladier. Incorporez les oeufs entiers et l’huile d’olive. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène

  2. Coupez le chorizo et les carrés de Kiri en dés.
  3. Ajoutez-les à la pâte, de même que le fromage râpé et l’origan.
  4. Mélangez délicatement.
  5. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle, puis versez-y la préparation. Couvrez la poêle et laissez cuire une dizaine de minutes sur feu moyen (la durée peut varier selon les poêles, vérifiez donc régulièrement le gâteau en cours de cuisson)

  6. Retournez le gâteau puis prolongez la cuisson à découvert pendant quelques minutes.
  7. Servez tiède.
Livre 300  Recettes Faciles et Rapides


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