Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Pour le gâteau Il faut :
- 175 g de farine
- 175 g de beurre doux mou
- 175 g de cassonade
- 4 oeufs
- 1 càs de cacao en poudre
- 1 1/2 à càc de levure chimique
- Pour le glaçage Il faut :
- 125 g de cassonade
- 1 boite de 175 g de lait concentré sucré
- 125 g de bon chocolat noir
- 50 g de beurre mou
- 1/2 càc d’extrait de vanille
Préparation :
- Il faut : 2 moules à manqué de 18 cm
- Préchauffé le four à 170 ° Dans une jatte » ou le bol d’un robot » mettre la farine et la poudre de cacao Ajoutez tous les autres ingrédients du gâteau et battez pendant 1 mn afin d’obtenir un mélange bien homogène et lisse
- Versez la pâte dans deux moules et cuisez pendant 30 à 35 mn à 170 ° » testez la cuisson ave un pique «
- Sortez le gâteau du four puis le laissez reposer 1 mn sur une grille avant de le démouler Pendant ce temps .
- mettez le sucre et le lait concentré dans une casserole à fond épais Faites chauffer très doucement jusqu’à ce que le sucre fonde
puis faites mijoter pour encore 5 à 6 mn mais sans remuer Hors du feu - incorporez le chocolat en remuant avec un fouet puis ajoutez le beurre et l’extrait de vanille Couvrez et laisser refroidir et épaissir pendant 1 heure Battez le glaçage à nouveau au fouet puis étalez- le avec une spatule sur un coté d’un des gâteaux
- Posez le deuxième sur le glaçage et couvrez toute la surface du gâteau de fudge
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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