Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 4 cuisses ou filets de poulet
- Un poivron vert
- Un poivron rouge
- Un poivron jaune
- 200g de tomates cerises
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Herbes de provence
- Une demie gousse d’ail
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper la demie gousse d’ail en très petits morceaux, ensuite Dans un saladier, mélanger 8 cuillères à soupe d’huile d’olive avec l’ail, quelques pincées de sel, 3 tours de moulin de poivre et 2-3 cuillères à café d’herbes de provence selon le goût
- Mettre les cuisses ou les filets de poulet dans le saladier et bien mélanger.
- Laver les poivrons, enlever le tronçon et les pépins, et les couper en petits dés.
- Laver les tomates cerises, les couper en deux.
- Récupérer les morceaux de poulet, égoutter l’excédent d’huile en les secouant légèrement au dessus du saladier, puis les disposer dans un plat à gratin.
- Ajouter les légumes dans le saladier, bien mélanger à la marinade qu’il reste, et incorporer dans le plat à gratin
- Cuire environ 15 à 20min, tout dépend de la taille des morceaux.
- Pour plus de goût, vous pouvez aussi laisser le poulet dans la marinade durant quelques heures, ou durant la nuit; voire rajouter de l’huile pour bien imprégner le poulet et les légumes.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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