Ingrédients :
- Pommes de terre 800 g
- Saumon frais 400 g
- Citron 1/2
- Huile d’olive
- Origan (ou herbes de Provence) 1 pincée
- Sel, poivre
Préparation :
- Pelez les pommes de terre et plongez-les dans une casserole d’eau bouillante. Laissez cuire 20 minutes environ, elles doivent être tendres
- Pendant ce temps, coupez le saumon en petits cubes.
- Disposez-les dans un plat à gratin légèrement huilé. Préchauffez le four à 180°C.
- Égouttez les pommes de terre, coupez-les en cubes et disposez-les dans le plat à four.
- Pressez le citron par-dessus et ajoutez un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez et parsemez d’origan
- Enfournez 15 minutes environ.
- Servez bien chaud.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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