Poulet au citron vert


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 citrons verts
  • 1 gousse d’ail
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de romarin séché

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez ensemble : l’ail haché, le romarin ciselé, l’huile d’olive, le jus des citrons verts et le zeste de l’un des deux

  2. Versez cette marinade dans un sac à congélation et ajoutez les escalopes de poulet détaillées en lanières.
  3. Fermez bien le sac et secouez pour enrober le poulet de marinade, ensuite Laissez mariner 2 heures à température ambiante (secouez assez régulièrement le sac) ou une nuit au frais

  4. Egouttez le poulet, étalez les lanières dans un plat allant au four et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes (avec la marinade), en les retournant 2 à 3 fois.
  5. Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre convenance. Servez bien chaud.

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Magret de canard au four

Préparation : Préchauffez le four à 240 °C. Dans un bol, mélangez le miel et …