Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 600 g de pâte feuilletée
- 150 g de beurre
- 2 œufs
- 150 g de sucre glace
- 150 g de poudre d’amandes
- 1 c. à soupe de liqueur d’amande
Préparation :
- Préchauffez le four à la température de 210 °C (th.7). Faites ramollir le beurre et mettez-le dans un saladier. Fouettez-le jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux, puis incorporez le sucre et la poudre d’amandes. Ajoutez-y les œufs et la liqueur d’amande.
- Étalez la pâte feuilletée et confectionnez 2 disques de 30 centimètres de diamètre. Mouillez la plaque de cuisson du four et posez 1 des 2 disques dessus.
- Mettez la préparation aux amandes sur ce disque et étalez-la jusqu’à 1 centimètre du bord.
- Disposez le second disque sur le premier et appuyez bien.
- Dans une jatte, battez le jaune d’œuf et le lait, puis badigeonnez le dessus de la galette avec ce mélange. Incisez légèrement la galette en faisant des lignes au couteau.
- Enfournez pendant 30 minutes. Saupoudrez de sucre glace et laissez cuire encore 5 minutes. La surface doit être brillante. Faites glisser la galette sur un plat de service.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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