Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Oeufs : 10
- Fromages (emmental, parmesan, cantal…) : 100 g
- Ail : 1 gousse
- Ciboulette : 1 bouquet
- Cerfeuil : 8 brins
- Estragon : 8 branches
- Noix de muscade moulue : 2 pincées
- Sel, poivre
Préparation :
- Battez les oeufs dans un récipient.
- Râpez le fromage et ajoutez-le, ainsi que la poudre de noix de muscade, le sel et le poivre. Mélangez
- Ciselez la ciboulette, le fenouil, le cerfeuil et l’estragon puis ajoutez à la préparation.
- Pelez et hachez la gousse d’ail.
- Ajoutez et mélangez.
- Versez la préparation dans la poêle chaude et légèrement huilée. Faites cuire durant trois minutes sur une face puis retournez l’omelette à l’aide d’une assiette
- Faites cuire durant deux minutes sur l’autre face.
- Servez chaud et accompagnez de crudités.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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