Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Belles crêpes de froment : 4
- Jambon : 4 tranches
- Petite boite de champignons de Paris émincés en conserve : 1
- Gruyère râpé : 100 g
- Lait : 50 cl
- Beurre : 25 g
- Farine : 1 cuil. à soupe
- Noix de muscade râpée (un peu)
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Préparez une béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait froid au fur et à mesure, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade
- Mélangez. Laissez cuire environ 10 min à feu doux en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que la béchamel soit suffisamment épaisse.
- Ajoutez le gruyère, les champignons égouttés et rincés et le jambon coupé en dés. Mélangez bien.
- Faites chauffer une poêle anti-adhésive et déposez-y une crêpe. Garnissez-la de la préparation et laissez dorer quelques min. Pliez en deux et servez
- Faites de même avec les autres crêpes.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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