Morue grillée à la plancha


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Morue fraîche : 450 g
  • Oignon : 1
  • Ail : 4 gousses
  • Huile d’olive : 30 cl
  • Coriandre : 10 brins
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Hachez finement l’ail, la coriandre et l’oignon.
  2. Mettez le tout dans un plat. Ajoutez l’huile d’olive, salez, poivrez et mélangez bien, ensuite Plongez la morue dans la préparation et réservez une nuit au frais

  3. Chauffez la plancha, mettez la morue à griller côté peau et retournez-la au bout de 5 minutes.
  4. Badigeonnez avec le reste de marinade durant la cuisson

  5. Servez chaud avec des pommes de terre au four.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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