Tarte aux poires et chocolat


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 150 g de copeaux de chocolat noir dessert
  • 1 boite et demi de poires au sirop
  • 2 jaunes d’œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 10 cl crème fraîche liquide ( 6 cuillerées à soupe)
  • 5 cl lait + 3 cuil. à soupe de jus de poire

Préparation :

  1. Étaler la pâte dans le moule, la piquer à l’aide d’une fourchette.

  2. A l’aide d’un couteau râper 100 g de copeaux de chocolat et les étaler sur le fond de la pâte.
  3. Mettre par dessus les demi poires égouttées et taillées en éventail (comme les cornichons).
  4. Mélanger le sucre, les jaunes d’œufs, le lait, un peu du sirop de poires ou 6 cuillerées à soupe de jus de poire et la crème fraîche.

  5. Verser sur la pâte et faire cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Servir froid.

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