Jardinière de petits légumes


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Recettes Minceur

Ingrédients :

  • Botte de navets nouveaux : 1
  • Petits pois écossés : 300 g
  • Carottes(oranges et jaunes) : 6
  • Branche de céleri : 1
  • Brins de cerfeuil : 8
  • Jus de citron : 1
  • Beurre : 20 g
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Rincez le cerfeuil, ciselez-le et mélangez-le avec 20 g de beurre mou, quelques gouttes de jus de citron, sel et poivre

  2. Pelez les légumes et faites-les cuire 15 min dans de l’eau bouillante salée.

  3. Egouttez-les.

  4. Assaisonnez les légumes avec le beurre de cerfeuil et servez bien chaud en accompagnement d’une viande blanche

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Voir également :

Livre 80 Recettes Light

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