Cheesecake au Nutella


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Pour la base:
  • 200g de biscuits type Petit Beurre
  • 100g de beurre
  • Pour la garniture :
  • 300 g de fromage frais ( Saint Moret, Philadelphia ) – à température ambiante
  • 300 g de pâte à tartiner à la noisette ( Nutella ou autres marques ) – à température ambiante
  • Pour la décoration
  • 150 g d’éclats de noisettes ( ou fruits secs au choix )

Préparation :

  1. Pour la base du gâteau:
  2. Mixer les biscuits ou écrasez les grâce à un rouleau à pâtisserie pour obtenir une préparation plutôt fine. Placer la préparation dans un saladier

  3. Faire fondre le beurre et le verser sur les biscuits. Bien mélanger.
  4. Préparer votre moule en plaçant un carré de papier sulfurisé sur le fond du moule.
  5. Verser la préparation biscuit et beurre au fond du moule, étaler uniformément et presser avec le dos d’une cuillère.
    Placer au frais.
  6. Pour la décoration croquante:
  7. Si noisettes entières: mixer les noisettes à l’aide d’un mixeur, plus ou moins grossièrement. On trouve en supermarché des éclats de noisettes tout prêt sinon!
  8. Pour la garniture :
  9. Battre le fromage frais jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
  10. Faire chauffer légèrement la pâte à tartiner à la noisette, cela rendra son utilisation plus facile. Une fois qu’elle est souple (quasi liquide) incorporez-la au fromage frais.

  11. Verser la crème sur le biscuit à présent solidifié par le froid.
  12. Saupoudrer d’éclats de noisettes et placer au frais pendant au moins 4 heures pour solidifier le tout.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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