Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Pour le biscuit :
- 4 à 6 oeufs
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 50 g de fécule de maïs
- Pour la crème :
- 100 g de sucre
- 2 jaunes d’oeufs
- 1 tablette de chocolat à cuisiner
- 125 g de beurre
Préparation :
- Commencez par préchauffer votre four th6 (180°).
- Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs puis battez les jaunes et le sucre, puis Ajoutez au fur et à mesure la farine et la fécule dans les jaunes d’œufs
- Battez ensuite les blancs en neige et incorporez-les doucement au mélange précédent.
- Pensez bien à avoir des gestes souples lorsque vous incorporez les blancs afin qu’ils ne se cassent pas. Le gâteau ne monterait pas suffisamment dans ce cas-là.
- Beurrez votre moule avant d’y disposer votre préparation de moka au chocolat.
- Enfournez votre gâteau pendant 45 minutes.
- Pendant ce temps, faites la crème en mélangeant beurre ramolli et les jaunes. Ajoutez le sucre en poudre puis le chocolat ramolli.
- Lorsque votre gâteau est cuit, sortez-le du four. Lorsqu’il est bien refroidi, coupez-le en deux horizontalement et garnissez-le de la crème que vous aurez préparée
- Vous sentez la bonne odeur de moka au chocolat tout juste sorti du four ? Il n’y a plus qu’à le déguster. Profitez bien ce petit moment de plaisir et de détente sucrée.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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