Gâteau magique à la vanille


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Gâteaux & Tartes

Ingrédients :

  • 4 œufs à température ambiante
  • 150 g sucre
  • 1 c à s d’eau
  • 125 g beurre
  • 115 g farine
  • 1 pincée de sel
  • 50 cl lait
  • 1 gousse de vanille

Préparation :

  1. Faire fondre beurre et laisse tiédir

  2. Faire chauffer lait et gousse de vanille et laisser tiédir
  3. Séparer jaune et blanc
  4. Battre les jaunes, le sucre et l’eau au batteur électrique ajouter le beurre fondu
  5. Tamisez sur le mélange la farine et le sel, mélanger rapidement au batteur
  6. Ajouter le lait tiède et battre toujours
  7. Monter les blancs en neige ferme
  8. Incorporez les blancs en les écrasant

  9. Versez dans un moule
  10. Cuire 50 min à 150°
  11. mettre au frigo 4 h

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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