Mousse aux fraises


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .. N'hésitez pas à jeter un oeil sur ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

        

  • 1/2 de citron
       

  • 4 feuilles de gélatine
       

  • 300 g de fraises
       

  • 100 g de sucre semoule
       

  • 300 g de crème liquide

Préparation :

  1. Hydrater les feuilles de gélatine dans l’eau très froide pendant 10-15 min.
  2. Mettre les fraises entières dans le pot d’une moulinette, puis Récupérer le jus de citron et l’ajouter aux fraises, ensuite Incorporer le sucre

  3. Faire tourner la moulinette pour faire un jus de fraise.
  4. Verser le 3/4 de jus de fraise dans un bol.
  5. Faire tiédir le 1/4 au micro onde pendant quelques secondes.
  6. Ajouter les feuilles de gélatine essorées au jus de fraise tiédi.
  7. Unes fois le gélatine est fondu, verser le dans le bol et l’incorporer au reste de jus de fraise tout en fouettant, puis Ajouter la crème liquide fouettée et mélanger très délicatement

  8. Le verser dans les verrines.
  9. Laisser reposer au frais pendant 2-3 h et déguster.
Livre 300  Recettes Faciles et Rapides


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